Meer nieuws

Beter leven

Nieuws Vlees & Eiwit

Nieuwe eisen: Beter Leven geeft varkenshouder respijt

Het Beter Leven keurmerk komt varkenshouders die met hun vergunning in de problemen komen tegemoet. De dierenbescherming heeft een ontheffing aangekondigd voor varkenshouders die niet aan de nieuwe standaarden voor 2025 kunnen voldoen, omdat ze geen vergunning kunnen krijgen voor de verbouwingen.
12 Juni 2024
Hamburger

Opinie Ceel Elemans

Hybride product kan kosten kweekvlees beteugelen

Lange tijd was de beweegreden van startups van kweekvlees om echt vlees te produceren zonder uitbreiding van de veestapel. Dit oorspronkelijk idee om de koe als vleesleverancier overbodig te maken en daarmee dierenleed en CO2-uitstoot te voorkomen, is niet meer het doel.
12 Juni 2024
Dirk Govers

Food People Dirk Govers

'Biggenvlees heeft potentie op Nederlandse markt'

Biggenvlees is in Nederland niet zo bekend, maar toch worden ook hier biggen geslacht. De grootste biggenslachterij van het land, Pigarné, slacht zo'n 3.000 biggen per week. Twee jaar geleden werd CEO van veehandel VAEX Dirk Govers (Links op de foto) mede-eigenaar van het bedrijf. Govers vertelt waarom Nederland ondanks de lage vraag een geschikt land is voor een biggenslachterij. Daarnaast sluit operationeel leider Hermen van Oene (rechts op de foto) aan voor de technische details.
11 Juni 2024
Pluimveevlees

Marktupdate Vlees

Krap aanbod werkt door in kippenvleesprijzen

De vleesmarkten zijn op moment tamelijk stabiel, behalve de pluimveevleesmarkt. Door een krap aanbod heeft de vleeskuikenprijs een stap omhoog gezet. Marktspecialist Matthijs Bremer vertelt u hoe dit komt en neemt u mee in de marktontwikkelingen. 
7 Juni 2024
supermarkt economie kassabon voedselprijs

Nieuws FAO Food Index

Graan kartrekker hogere FAO-voedselprijsindex

De voedselprijzen zijn voor de derde maand op rij gestegen. De Wereldvoedselorganisatie FAO liet weten dat de stijgende oedselprijsindex voornamelijk werd veroorzaakt door de sterk toegenomen graanprijzen. De zuivelprijzen zitten eveneens in de lift.
7 Juni 2024
rundvlees vlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Group of Butchers neemt Duitse concurrent over

Het Nederlandse Group of Butchers neemt de Duitse producent van kant-en-klaar producten Abbelen over van de Duitse investeringsmaatschappij Beteiligungs AG (DBAG). Met de aankoop breidt het bedrijf zijn portfolio gemaksproducten uit.
6 Juni 2024
Slagerij Pluimveevlees

Analyse Vlees & Eiwt

Draait rechter Nederlandse pluimveesector de poot uit?

Het verbod van de rechter om kippen bij het vangen bij de poten te pakken, heeft tot veel commotie geleid in de pluimveeketen. De vrees bestaat dat de kosten hierdoor flink oplopen. Handelaren twijfelen openlijk of ze wel kip uit Nederland willen blijven inkopen.
6 Juni 2024
pluimveehouderij Pluimveevlees

Achtergrond Vlees & Eiwit

'Anders vangen dan bij poten pakken te tijdrovend'

Het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb) besloot 4 april dat pluimvee voor transport niet langer aan de poten mag worden opgetild. De industrie ging hiertegen in beroep, met gematigd succes. Er is nu een overgangstermijn ingesteld. Binnenkort wordt pluimvee uitgesloten van Europese regelgeving die bepaalt dat dieren niet bij de poten mogen worden opgepakt, maar wanneer is onduidelijk. Als dit langer duurt dan de overgangstermijn dan heeft de pluimveesector een probleem. 'Er is simpelweg niet genoeg personeel beschikbaar om pluimvee op een andere manier te vangen.'
5 Juni 2024
Vion Food Group Ronald Lotgerink

Analyse Vlees & Eiwitten

Vion legt kaarten op tafel en wil weg uit Duitsland

Toen we Vion-CEO Ronald Lotgerink (op de foto) vorig jaar zomer vroegen of een vertrek uit Duitsland een optie was, antwoordde hij stellig de verlieslatende Duitse activiteiten niet volledig van de hand te willen doen. Vandaag kondigt het vleesconcern opeens aan toch bezig te zijn met een definitief vertrek uit Duitsland. Daarmee krijgt de reorganisatiesoap - die soms gepaard ging met wilde geruchten - weer een nieuw hoofdstuk. Opvallend is dat het bedrijf nu wel ineens open kaart speelt.
5 Juni 2024
slachterij varkensvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Van Loon Group ziet winst verder terugzakken

Van Loon Group heeft vorig jaar voor het eerst meer dan een miljard omzet gerealiseerd. De winst deed echter wel opnieuw een stap terug en is bovendien marginaal te noemen. Dit blijkt uit het jaarverslag dat eind vorige maand bij de Kamer van Koophandel is gedeponeerd. De solvabiliteit verbeterde vorig jaar wel sterk.
5 Juni 2024
rundvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Krappere rundvleesmarkt in tweede helft van jaar

De rundvleesproductie neemt in de tweede helft van 2024 af, zo schrijft de Rabobank in haar recente prognose. Vooral in Europa en de Verenigde Staten daalt het aanbod, al is de beschikbaarheid op die markten hoger dan initieel werd verwacht. Ondertussen blijft het aanbod op de Australische en Braziliaanse markt sterk, zo meent de bank. 
4 Juni 2024
Danish Crown

Nieuws Vlees & Eiwit

CEO Danish Crown neemt na negen jaar afscheid

Na een dienstverband van negen jaar treedt Jais Valeur af als CEO van Danish Crown. Valeur blijft aan tot Danish Crown een nieuwe CEO heeft gevonden. Zowel de raad van bestuur als Valeur zelf zijn tot de conclusie gekomen dat Danish Crown toe is aan nieuw leiderschap.
4 Juni 2024
Pluimveevlees

Analyse Vlees & Eiwit

Oekraine stelt zelf exportquotum kip in

Oekraïne stelt per 1 juli een quotum in voor pluimveevleesexporten naar de EU. Vanaf 1 juli mag er niet meer dan 137.000 ton pluimveevlees per jaar worden geëxporteerd
4 Juni 2024
slachterij varkensvlees

Nieuws Ondernemen

China overweegt boycot op vlees en zuivel uit EU

De Europese melk- en varkensvleessector zouden wel eens slachtoffer kunnen worden van een rel rondom de exporten van Chinese elektrische auto's op de Europese markt. Zo is te lezen op de website van de Chinese handelsdelegatie aan de EU (CCCEU). De dreigende taal volgt op een Europees onderzoek naar exporten van goedkope Chinese elektrische auto's op de Europese markt.
3 Juni 2024
slachterij varkensvlees

Achtergrond Vlees & Eiwit

Varkensvleessector kiest voor Europese markt

Tönnies past vanaf 1 juli zijn betalingssysteem aan. Met de aanpassingen stuurt het bedrijf op zware maar minder vette varkens. Eerder paste Vion het betalingssysteem al aan. Al is de aanpak anders, aangezien Vion op lichtere varkens stuurt. Voor het nieuwe systeem is gekozen omdat de bedrijven minder focussen op Aziatische markten.
3 Juni 2024
varkensvlees

Marktupdate Vlees

Varkensvlees stijgt binnen sterke vleesmarkt

De vleesmarkt staat er goed voor. Hoewel mei behoorlijk nat was, waren de weekenden warm en droog. Dit zorgde voor heel wat barbecue-potentieel. Deze week kwam dat vooral de varkensmarkt ten goede. Dit legt marktredacteur Matthijs Bremer uit in de vleesupdate van deze week. 
31 Mei 2024

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden