Meer nieuws

Beyond Meat zit in de financiële problemen, werd recent bekend. Inmiddels is gebleken dat het bedrijf er steeds vaker niet in slaagt om zijn financiële verplichtingen na te komen. Volgens marktanalisten is dit een veeg teken.

De varkensprijzen zijn de laatste weken aanzienlijk gedaald. Het slechte weer van het voorjaar wordt nog steeds gemerkt. Langzaam maar zeker beginnen de voorraden leeg te raken, maar door de onzekerheid kiezen afnemers ervoor om nieuwe leveringen uit te stellen.

JBS heeft in het tweede kwartaal van 2024 een beter resultaat neergezet dan vorig jaar, al zijn de prestaties zwakker dan de verwachting van de markt. Met name een sterke pluimvee- en varkensvleesmarkt in de Verenigde Staten bleken meevallers. De rundvleesmarkten in de Verenigde blijft namelijk moeizaam, al profiteren de afdelingen in Brazilië en Australië daar juist weer van.

De export van Europees kippenvlees is in het eerste halfjaar van 2024 aanzienlijk toegenomen vergeleken met het jaar ervoor. Opmerkelijk is dat slechts één grote speler van de hogere exporten weet te profiteren.

Lang werd gedacht dat vleesvervangers vooral interessant waren voor mensen die hun vleesconsumptie wat willen verlagen. Recent onderzoek van de Wageningen Universiteit (WUR) wijst echter uit dat vleesvervangers juist onder flexitariërs niet in trek zijn.

China heeft de import van Braziliaans pluimveevlees hervat, zo heeft het Braziliaanse Ministerie van Landbouw vorige week bekend gemaakt. Eind juli werd de export van kippenvlees stilgelegd na de uitbraak van Newcastle-ziekte.

Greenyard is duidelijk op de vegatour. Eerder verscheen het bedrijf al in de media in verband met de overname van het Belgische Crème de la Crème, een producent van zuivelvrij-ijs. Nu haalt Greenyard opnieuw de nieuwskoppen, maar dan met vleesvervangers. ''Wij gaan het anders aanpakken'', belooft CEO Francis Kint. 

De verkoop van plantaardige alternatieven is fors toegenomen in de foodservice. Het gaat om meer dan een verdubbeling. ProVeg Nederland noemt de toename 'stormachtig'. De sector zou ook steeds hogere duurzaamheidsdoelstelling beogen.

Na een lange stabiele periode kan de rundvleesmarkt weer omhoog kijken. Heel voorzichtig schuifelen de rundveenoteringen op de regionale beurzen soms weer omhoog, nu het aanbod ook in Nederland krapper wordt. Zeker als straks de vraag naar vlees na de zomervakanties waarschijnlijk wat aantrekt, kan er meer muziek in de markt komen.

De Europese vleesindustrie, met name in het kalfs- en lamsvlees, vreest een Turkse claim op dönervlees als 'gegarandeerde traditionele specialiteit'. Wordt de Turkse claim toegewezen, dan mag het vlees dat er nu voor wordt gebruikt, er niet meer in. Dat kan veel geld kosten.

Het patroon van de consumptie van vlees en vis is in China aan het veranderen. Een belangrijke trend daarbij is de verschuiving van kwantiteit naar kwaliteit. 'Hoe je goed kunt eten in plaats van hoe je meer kunt eten, is nu de focus van veel Chinese consumenten geworden', aldus Chenjun Pan, senior analist Animal Protein voor RaboResearch. Bedrijven die op de Chinese markt actief zijn op het gebied van dierlijke eiwitten doen er volgens een nieuw rapport van de Rabobank goed aan om in te spelen op de veranderingen en te voldoen aan de eisen van 'moderne Chinese consumenten'.