Meer nieuws

Oh!Lait

Food People Bart Vanderstraeten

Verse melk op een markt waar houdbaar domineert

De mini-zuivelfabrieken van Lely, bouwer van onder meer melkrobots, stonden tot voor kort alleen in Nederland. Nu is er ook een Lely Orbiter in gebruik genomen in het Vlaamse Merchtem. Op de Koeweidehof van Bart Vanderstraeten en Marijke d'Hertefelt. Hun verse melk en -producten als yoghurt, baristamelk en ijskoffie worden onder het nieuwe merk Oh!Lait in de markt gezet in België, waar houdbare melk de winkelschappen domineert.
17 September 2024
Lezersonderzoek

Aangeboden door Foodbusiness

Geef uw mening over Foodbusiness.nl

Bij Foodbusiness vinden wij de wensen, ideeën en meningen van onze lezers erg belangrijk. Om het geven van feedback toegankelijker te maken, houden wij jaarlijks een lezersonderzoek. Bent u weleens op onze website te vinden? U kunt ons helpen door uw mening te geven.
17 September 2024
graanexport vrachtschip

Analyse Grondstoffen

Premie op onrust Zwarte Zee wordt afgebouwd

Tarwe deed afgelopen handelssessie een stap terug. Vorige week zorgde onrust in het Zwarte Zeegebied voor stijgende tarweprijzen. De angst voor verdere escalatie tussen Rusland en Oekraïne verdwijnt nu weer een beetje uit de tarwemarkt. In de VS in een vlotte start gemaakt met de sojaoogst. Onder analisten was echter vooral wat te doen om de rating van maïs in het nieuwe Crop Progress-rapport van het USDA.
17 September 2024
voorjaar zon weer

Analyse Energie

Gasprijs omlaag door warmer weer

Gunstiger weer en een goede toevoer uit Noorwegen zorgen ervoor dat gasprijs flink afnam. Terwijl de gasprijs aanzienlijk daalt, blijft de prijs van stroom deze week aan de hoge kant. Daarbij zijn er bij elektriciteit weinig uitschieters naar boven of beneden.
17 September 2024
McDonalds

Achtergrond Ondernemen

Afnemer, niet consument vraagt naar regeneratief

Regeneratief mag gerust een kleine hype genoemd worden. Recent Amerikaans onderzoek toont aan dat consumenten daar een milieuvriendelijkere teeltwijze wel waarderen, maar de extra kosten die daarmee gemoeid zijn hebben zij er niet voor over.
17 September 2024
Vleesvervangers Schouten Food

Analyse Vlees & Eiwit

Vleesvervangers zonder vleesequivalent in trek

De markt voor vleesvervangers krijgt een impuls met een nieuwe trend van plantaardige producten die niet op vlees lijken. Terwijl de populariteit van dit plantaardig assortiment toeneemt, blijft de vraag naar producten die vlees nabootsen zwak. Vooral het doorzichtige karakter van nieuwe plantaardige producten lijkt beter op de hedendaagse markt aan te sluiten.
16 September 2024
Soja-olie

Analyse Grondstoffen

Sojaolieprijs hoger, maar blijft concurrerend

De prijs van sojaolie is de laatste maand iets gestegen. Met een plus van 1% in euro's en 2% in Amerikaanse dollars liep de prijs van het product in Argentinië, een belangrijke exporteur, op naar €820 per ton.
16 September 2024
Boerenbusiness

Marktupdate Granen

Het weer verstevigt grip op granenmarkt

Aanbod, en niet de vraag, blijft centraal staan op de tarwemarkt. De tegenvallende opbrengsten in de EU zijn wel bekend na het natte groeiseizoen. In het noorden van Rusland lijdt de zomertarwe onder regen. Rond de Zwarte Zee wachten graantelers juist op een buitje, zet Jurphaas Lugtenburg, marktspecialist van DCA Market Intelligence, uiteen in de Marktupdate Granen. Dat is overigens nog niets vergeleken met Brazilië, waar onder meer in Mato Grosso nauwelijks nog vocht in de bodem zit.
16 September 2024

Aangeboden door Week van Ons Eten

'Lancering masala chai eerste stap hele productlijn'

De KickStartShow van de Week van Ons Eten (een initiatief van Dutch Food Week) is dit jaar is gewonnen door MamasChai. De jury roemde Leonie Ruhe om haar innovatieve product en ondernemerschap. Zij vertelt hoe zij inspiratie opdeed voor de ontwikkeling van haar masala chai, die sinds deze maand ook in de schappen ligt van een grote supermarktketen. En als het aan de ondernemer ligt, is dit nog maar het begin.
16 September 2024
Pluimveevlees kipvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Amerikaanse kip- en eiermarkt blijven groeien

De Amerikaanse markt voor kip en eieren zal in ieder geval tot 2033 aanzienlijk blijven groeien. De groei gaat samen met een lichte stijging van de prijzen.
16 September 2024
containervervoer

Analyse Logistiek

Zorgen over havenstaking VS nemen bij bedrijven toe

Een staking die de havens aan de oost- en westkust van de Verenigde Staten platlegt, lijkt steeds reëler te worden. Met nog ruim twee weken te gaan tot de deadline voor een nieuwe cao, lijken de partijen geen stap nader tot elkaar te komen. Sterker nog: havenvakbond ILA is zeer strijdlustige en wil zelfs internationaal havenarbeiders mobiliseren.
14 September 2024
dans

Achtergrond Edin Mujagić

Bank danst een rentedans met geregeld een pauze

Voor de tweede keer dit jaar besloot de Europese Centrale Bank (ECB) om haar rentes te verlagen. De belangrijkste rente komt daardoor uit op 3,5%. Waar gaat dit uiteindelijk toe leiden in het renteverloop de komende maanden?
14 September 2024
Pluimveevlees

Marktupdate Vlees

Markt kippenvlees houdt stijgende lijn vast

Op de vleesmarkten was deze week aardig wat beweging. De markt van varkensvlees heeft na een periode met een negatief sentiment een klein stapje omhoog gezet. Kippenvlees houdt de stijgende lijn vast, gelet op de oplopende prijzen van vleeskuiken. Matthijs Bremer praat u in de Marktupdate Vlees bij over de ontwikkelingen.
14 September 2024
Yoplait Sodiaal

Nieuws Bedrijven

Noord-Amerikaanse deal tussen zuivelgiganten

De Amerikaanse foodgigant General Mills, eigenaar van onder meer Häagen-Dazs, gaat in een megadeal zijn yoghurtdivisies in de Verenigde Staten en Canada verkopen aan twee Franse zuivelconcerns
14 September 2024
dollar

Opinie Han de Jong

Huren, inflatie en de gevolgen voor de rente

Onze inflatie viel tegen, in juli en opnieuw ook in augustus. De huurstijging is een belangrijke boosdoener en voorlopig gaat onze inflatie eerder nog oplopen dan dalen. Ook in de Verenigde Staten is de huurstijging verantwoordelijk voor een groot deel van de inflatie. Daar mag een behoorlijke matiging van de huurstijging worden verwacht en dat creëert ruimte voor aanzienlijke renteverlagingen door de Amerikaanse centrale bank Fed.
13 September 2024
tarwe - food

Analyse Grondstoffen

Rally op de tarwemarkt in de kiem gesmoord

Leven in de brouwerij is er voldoende in de granenmarkt. Strategie Grains verlaagde de opbrengstprognose voor de Europese tarwe en op de Zwarte Zee is een graanschip geraakt door een Russische raket. Het USDA zorgde voor een verrassing in het Wasde-rapport.
13 September 2024

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden