Meer nieuws

Kweekvlees

Achtergrond Vlees & Eiwit

Verenigd Koninkrijk werkt aan uitrol kweekvlees

Het Verenigd Koninkrijk is van plan haast te maken met de legalisering van kweekvlees. Om het proces te versnellen heeft het land hun Novel Food traject hervormd. De markt is er klaar voor. Het eerste product is inmiddels aagnemeld, al lijkt de Britse bevolking om nog weinig bereid om de technologie te omarmen.
22 Mei 2024
tarwe - food

Analyse Grondstoffen

Tarwemarkt houdt de weg omhoog vast

Tegenvallers voor de groei van tarwe in het Zwarte Zeegebied blijven de stuwende kracht op de tarwemarkt. Het Russische marktbureau Ikar kwam gisteren met een nieuwe oogstprognose voor tarwe. Daar werd vooral op de beurs in Chicago op gereageerd. Dat terwijl de uitgangspositie voor tarwe in VS niet eens slecht is. Zou dat een verdere stijging in kunnen luiden?
22 Mei 2024
koekjes

Nieuws Ondernemen

Suikertaks laat winkelprijs met 20 procent stijgen

Een suikertaks is juridisch houdbaar en levert de schatkist tussen de 700 miljoen en 1,2 miljard euro per jaar op. Dat blijkt uit het effectenonderzoek van Ecorys in samenwerking met de Erasmus Universiteit in opdracht van de ministeries van Financiën en van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Zij raden aan een suikerbelasting te heffen vanaf een suikergehalte van 6 procent.
22 Mei 2024
financieel valuta dollar nieuwzeeland Nieuw-Zeeland

Opinie Joost Derks

Krijgen de Aussie- en Kiwi-dollar vleugels?

Het gebeurt niet vaak op valutamarkten dat het zuidelijk halfrond een spannendere week doormaakt dan het noordelijke deel van de wereld. Door een rentebesluit in Nieuw-Zeeland staan de Kiwi- en Aussie-dollar deze dagen echter in de schijnwerpers.
22 Mei 2024
mozzarella foodbusiness

Nieuws Grondstoffen

Mozzarella steelt de show op Global Dairy Trade

De zuivelmarkt in Europa maakt sinds vorige week serieuze stappen naar boven. Dit betere sentiment komt ook duidelijk tot uiting op de Global Dairy Trade (GDT). Vooral mozzarella zit in de lift. 
21 Mei 2024
suiker

Analyse Grondstoffen

Suikernoteringen veren weer wat op

De suikernoteringen in New York en Londen verliepen de afgelopen dagen nagenoeg simultaan. Vorige week zetten de prijzen een zekere daling in. Prijzen werden na het weekend gecorrigeerd. Er was een duidelijke stijging van beide noteringen te zien.
21 Mei 2024
LNG

Analyse Energie

Opwaartse spiraal voor gas in Europa en Aziatisch LNG

Deze week werd gekenmerkt door een hoge prijs van gas en een stabiele elektriciteitsprijs. De gasprijs steeg met name door een dalende toevoer uit Noorwegen en duurder LNG in Azië. Ondertussen zorgt een hoge prijs van de basisgrondstof gas voor een stabiele elektriciteitsmarkt. 
21 Mei 2024
Kotter Visserij

Opinie Wim Groot Koerkamp

Gelijk hebben en gelijk krijgen

Ga met me mee naar je jeugdjaren. Sluit je ogen. Goed? Heb je goede herinneringen aan je kinderjaren? Groeide je op in een warm en hartelijk gezin? Was het altijd feest thuis? Feestjes waren er ongetwijfeld, maar het was natuurlijk niet altijd lachen, gieren en brullen. Niet alles kon. Niet alles wat je wilde, werd direct door je ouders ingewilligd. Hoe nadrukkelijk je ook aandrong en hoe onrechtvaardig je hun, in jouw ogen harde oordeel ook vond.
21 Mei 2024
bakkerijgrondstoffen tarwe - food

Analyse Grondstoffen

Hogere weer- en oorlogspremie tarwe

Onrust in het Zwarte Zeegebied is overgeslagen naar de tarwemarkt afgelopen handelssessie. De omvang van de schade door vorst eerder deze maand is volgens Ikar groter dan wat het Russische ministerie voorspiegelde. Daarbovenop komen de tekenen van een voorjaarsoffensief in Oekraïne. In de VS hebben telers een flinke inhaalslag gemaakt met het zaaien van maïs.
21 Mei 2024
Fermentatie

Nieuws Ondernemen

De 6 drempels voor precisiefermentatie

Er zijn zes obstakels die de ontwikkeling van precisiefermentatie in de weg staan. Dat blijkt uit een rapport van Wageningen Economic Research die in opdracht van de overheid onderzoek deed hoe Nederland drempels voor innovatieve toepassing van precisiefermentatie kunnen wegnemen.
21 Mei 2024
transport logistiek containers containervervoer containerschip

Analyse Logistiek

Vroeg hoogseizoen geeft containertarieven impuls

De containerprijzen lieten vorige week, voor het eerst sinds januari, al een flinke stijging van 16% zien; deze week klimmen de spottarieven opnieuw behoorlijk, met 11%. De snelheid waarmee de tarieven stijgen maakt de transportwereld een beetje nerveus. Het lijkt erop dat het hoogseizoen dit jaar vroeg is. De door de VS aangekondigde importtarieven voor bepaalde 'strategische goederen' als elektrische auto's en zonnepanelen uit China deze week helpen niet om de markt kalm te houden. 
17 Mei 2024
Vladimir Poetin Xi Jinping

Opinie Han de Jong

Twee katten in het nauw, als dat maar goed gaat

We krijgen een nieuwe regering van PVV, VVD, NSC en BBB. Vanuit een economisch perspectief ben ik blij dat het hoofdlijnenakkoord zo nadrukkelijk stelt dat we aan ons verdienmodel moeten denken. Letterlijk staat er: 'Een gezonde economie en florerende bedrijven zijn noodzakelijk voor de welvaart in Nederland. Zonder een stabiele economie en een krachtig mkb zijn er geen banen en is er geen geld voor publieke voorzieningen. Ondernemers zijn nodig om te investeren en zijn van grote waarde voor onze samenleving.' Dat is een heel andere toon dan we van voorgaande regeringen hebben gehoord.
17 Mei 2024
rundvlees

Marktupdate Vlees & Eiwit

Dalende slachtcijfers ontlasten de vleesmarkten

Terwijl de prijs voor pluimvee- en varkensvlees gelijk blijft, zet de rundvleesprijs een forse stap naar boven. Een dalend slachtcijfer ligt hieraan ten grondslag. Marktspecialist Matthijs Bremer praat u bij over de situatie.
17 Mei 2024
tarwe - food

Analyse Grondstoffen

Tarwemarkt bevindt zich in niemandsland

De tarwemarkt is een beetje in niemandsland terechtgekomen. Aan de ene kant had een neerwaartse correctie logisch geweest na de berichten uit Rusland en de VS. De markt straalt echter niet veel vertrouwen uit in de verwachte opbrengsten. 
17 Mei 2024
boter

Analyse Grondstoffen

Vloeibare zuivelhandel stimulans voor boterprijzen

Op de zuivelmarkt is deze week duidelijk een opwaartse prijsbeweging zichtbaar. Het tempo in de markt wordt bepaald door de vloeibare handel, maar boter trekt de aandacht naar zich toe, zoals wel vaker dit jaar het geval is. 
17 Mei 2024
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Rundvleesmarkt Australië floreert door droogte VS

De Australische rundvleesmarkt maakt een historisch sterke periode door. Vergeleken met 2023 nam de export fors toe. Met name de zwakke export in de Verenigde Staten maakt de weg vrij voor extra Australische export.
17 Mei 2024

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden