Centraal Bureau voor de Statistiek

De trend van online bestellen zet door. Afgelopen jaar waren kleding, maaltijden en films via streamingsdiensten de meest bestelde goederen en diensten, zo blijkt uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek. 47% van de Nederlanders bestelde afgelopen jaar online maaltijden, waar dat een jaar eerder 35% was. 

Aan bijna de gehele import en export van voeding en dranken met landen buiten de Europese Unie worden eisen gesteld die te maken hebben met de kwaliteit en veiligheid. De goederen die Nederland importeert, vallen onder de regels van de Europese Unie. Zo’n 98% van de importwaarde van voeding en dranken van landen buiten de Europese Unie was hieraan onderhevig. Dat blijkt uit nieuwe gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

De Nederlandse consument heeft afgelopen jaar gemiddeld 21% meer besteed aan duurzaam voedsel in de supermarkt dan het jaar daarvoor. Door de lockdowns verschoven de uitgaven aan voedingsmiddelen van de foodservice naar supermarkten. Ook was sprake van een extra omzetgroei van duurzame voeding in supermarkten. Dit blijkt uit de 'Monitor Duurzaam Voedsel 2020' van Wageningen University & Research en het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Steeds meer mensen noemen zichzelf flexitariër. Wat is daarvan terug te zien in de vleesconsumptie? Cor Pierik, hoofdeconoom Landbouw bij het Centraal Bureau voor de Statistiek duikt in de cijfers en komt tot een opmerkelijke constatering.

De drankenindustrie is van de toeleverende bedrijfstakken aan de horeca het sterkst geraakt door de sterke krimp van de horeca tijdens de coronacrisis. In 2020 heeft de drankenindustrie voor €215 miljoen aan de horeca geleverd. Dat is half zo veel als in 2019. Dit blijkt uit cijfers die het CBS vandaag heeft gepubliceerd.

Nederland was in 2020 wederom de grootste bierexporteur van de Europese Unie en de op één na grootste van de wereld. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek. Vorig jaar werd door Nederland voor ruim €2 miljard aan bier geëxporteerd, met name richting de Verenigde Staten, waarvan €121 miljoen aan alcoholvrij bier. Het grootste bierexportland ter wereld is Mexico. Wat alcoholvrij bier betreft, is Nederland nummer 1.

45% van de volwassenen in Nederland is flexitariër, zo blijkt uit het onderzoek 'Belevingen 2020' van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dat houdt in dat er maximaal vier dagen per week vlees gegeten wordt. Persoonlijke redenen, zoals gezondheid of er geen behoefte aan hebben, wegen hierbij zwaarder dan klimaat en dierenwelzijn.

Gezondere voedingsmiddelen zijn de afgelopen tien jaar in verhouding duurder geworden en ongezonder voedsel goedkoper. Gezonder voedsel is in winkels tussen 2010 en 2020 21% duurder geworden, terwijl dat bij ongezonder voedsel bijna 15% was. Voor ijs en snoep hoefde er vorige jaar bij de kassa zelfs minder afgerekend te worden dan in 2010. Dat blijkt uit een analyse die het CBS in samenwerking met het Voedingscentrum heeft uitgevoerd.