Gerstprijs

De prijzen van het brouwgerst staan lager op de wereldmarkt. Waar een ton brouwgerst in Australië nog $326,32 kostte ten tijde van de vorige analyse is dat inmiddels gedaald naar $308,09. In Europa staat de prijs van brouwgerst in het Finse Naantali nog altijd op €312 per ton. Ook is de handel op de beurs van Mannheim vorige week weer van gang gegaan, de prijs daar staat op $395,00 per ton. 

De Nederlandse markten voor voergerst zijn relatief stabiel. Hetzelfde kan niet gezegd worden voor de wereldwijde markten voor brouwersgerst. Zo daalde de prijs van brouwgerst in het Finse Naantali in de periode 25 augustus tot 1 september met 13%. Ook overzees in Australia daalt de prijs van brouwgerst. In de periode 11 augustus tot 1 september met 4%. 

Nadat de gerstprijzen in de periode voorafgaand aan de vorige analyse in week 29 nog sterk waren gedaald en leken terug te keren naar het vooroorlogse niveau zijn de prijzen nu gestabiliseerd. Vergeleken met week 29 ligt de koers van gerst op de Noord-Nederlandse beurzen gemiddeld €2 hoger. Een stijging van 0,7%. Heel veel is er dus niet veranderd op de binnenlandse Gerstmarkten.  

De Nederlandse gerstprijzen lijken stapje voor stapje terug te keren naar het niveau van voor de oorlog in Oekraïne. Het wintergerst is inmiddels zo goed als geoogst en ook het zomergerst komt er bijna aan. De prijzen voor gerst op de beurzen in Middenmeer en Groningen zijn in vijf weken tijd met zo'n 18,5% zijn gedaald. 

De granenmarkt blijft volatiel maar ligt er wat rustiger bij dan enkele maanden terug. De prijs voor gerst laat recent ook wat ontspanning zien. De prijzen voor gerst liepen in het najaar van 2022 al flink op als gevolg van een zeer krappe wereldwijde oogst.

Net als overige grondstoffen, blijft ook gerst stevig aan de prijs. Dit heeft onder meer te maken met de krappe beschikbaarheid van brouwgerst. Verder blijkt dat voergerst inmiddels bijna net zo duur is als brouwgerst.

Het Amerikaanse landbouwministerie rekent op een wereldproductie van 145,1 miljoen ton gerst. Het merendeel daarvan is bestemd voor binnenlandse consumptie, want slechts 34,5 miljoen ton wordt geëxporteerd. Australië speelt zowel in de productie als export een belangrijke rol.

De wereldmarkt is van streek door de oorlog in Oekraïne. Daarbij wordt specifiek de granenmarkt hard geraakt. De twee landen zijn gezamenlijk goed voor 30% van de wereldwijde gerstexport. En dat is nou een van de producten waarop de regering in Kiev een exportverbod heeft ingesteld.