Interview Matthijs Baan
'Onderhandelingen met retail zijn behoorlijk pittig'
Melkveehouder Matthijs Baan heeft met ElkeMelk een uniek concept neergezet, waarbij melk van een individuele koe direct gepasteuriseerd en verpakt wordt. De melk wordt vers verwerkt en dat creëert beleving bij de consument. Zowel in Albert Heijn als Jumbo wordt de melk verkocht.
6 April 2022
