Oliehoudende zaden

Er dreigt een tekort aan zonnebloemolie door de oorlog in Oekraïne. De voedingsindustrie is op zoek naar alternatieven. Kunnen we daarvoor ook terecht in Nederland, of moeten we verder van huis zoeken? Cor Pierik van het Centraal Bureau voor de Statistiek duikt in de cijfers.

De productie van oliehoudende zaden in Europa stijgt komend seizoen flink. Dat is voorspelling van de Europese Commissie, die verder aangeeft dat de verhoogde productie het mogelijk moeten maken om de terugval in leveringen vanuit Oekraïne te compenseren.

Rusland heeft laten weten te stoppen met de export van zonnebloempitten en koolzaad. Tegelijkertijd wordt de export van zonnebloemolie beperkt. Voor voedingsmiddelenbedrijven wordt het nu nóg moeilijker om plantaardige oliën in handen te krijgen.

Het termijnmarktcontract voor koolzaad op de Matif in Parijs bereikte woensdag het prijsniveau van €1000 per ton. Dat is een unieke gebeurtenis. Gedurende de dag steeg de prijs nog verder, om uiteindelijk fors lager de dag af te sluiten. Krijgen kopers hoogtevrees?

De tarwemarkt heeft veel mogelijke scenario's te verwerken en dat zorgt voor uiteenlopende reacties. Maandag 21 maart is weer een plus zichtbaar, maar meer duiding over de omvang van de Oekraïense productie en export is vereist. De prijs van koolzaad breekt wederom records.

Het gemis van leveringen zonnebloemolie uit Oekraïne en Rusland begint zich steeds meer te uiten op de wereldmarkt. Zo verhogen Europese supermarkten de prijzen en stellen ze een maximum in op het verkoopvolume. Niet alleen op ons continent zijn de problemen groot, want in India rijzen de prijzen nu ook de pan uit.

De tarwenotering op de Matif stijgt nog steeds. De stemming op de markt is dusdanig gespannen dat de vraag bijna niet langer is of de €400 per ton doorbroken wordt, maar wanneer.

Het Franse marktbureau Strategie Grains verwacht dat de wereldwijde productie van tarwe komend seizoen met 3% stijgt tot 762 miljoen ton. De wereldproductie van maïs en gerst neemt in seizoen 2022/2023 respectievelijk met 1% en 6% toe. Ook de markt van koolzaad gaat een verder herstel laten zien, verwachten de analisten.