Productachtergrond

De wereldwijde export van blauwe bessen neemt de komende jaren gestaag toe. Dit omdat de vraag uit Europa 'sky high' is én blijft. Noord-Amerika blijft een van de belangrijkste teeltregio's, al verschuift het belang wel iets meer richting Zuid-Amerika en Azië. Nederland speelt ook een rol in die beweging, als een van de grootste importeurs van Peruaanse blauwe bessen.

Zalm is afgelopen weken flink gezakt in prijs. Een beweging die herkenbaar is voor deze tijd van het jaar, maar het staat wel haaks op de stevige vraag. Wat gebeurt op de zalmmarkt?

De wereldwijde productie van sinaasappelen bedroeg twee jaar geleden ongeveer 79 miljoen ton. Brazilië was toen (én is nog steeds) de grootste producent. De groeiomstandigheden waren dat jaar nagenoeg perfect. Er was volop zonlicht voor de citrusvrucht. Dat kan niet van afgelopen jaar en dit jaar worden gezegd. Als gevolg daarvan zakt de productie weg en kampen verschillende landen met een lagere beschikbaarheid.

De markt voor witte kool kruipt weer uit het dal. Daarin in zat het na de dalende afzet aan het foodservicekanaal als gevolg van de coronamaatregelen. Al met al is de gehele markt door het handelsembargo met Rusland van een paar jaar geleden en de lage prijzen in het verleden, in heel Europa wat afgenomen. 'Het positieve sentiment groeit weer,' aldus teler Joris de Boer uit 't Hooft (Noord-Holland).

De Nederlandse markt van broccoli kent een grillig verloop, als gevolg van de weersomstandigheden. Er heerst schaarste op de markt, waardoor de prijzen redelijk zijn. Het seizoen loopt nog tot oktober, wat maakt dat nog 40% geoogst moet worden. De angst voor 'spikkelziekte' is er, en die ontstaat vaak bij natter weer. Dat is ook de reden dat weinig wordt beregend in deze warme week.