Shutterstock

Nieuws Jaarcijfers 2021

Miljoenenverlies treft Duitse slachterij Westfleich

14 Maart 2022 - Wouter Baan

Westfleisch heeft in 2021 een miljoenenverlies gerealiseerd. De crisis op de varkensmarkt hakte er bij het coöperatieve Duitse slachtconcern flink in, terwijl tegelijkertijd op vrijwel alle fronten de kosten zijn toegenomen. Ook voor 2022 zijn de verwachtingen bepaald niet rooskleurig.  

Hoewel de slachtcijfers voor runderen en varkens slechts een kleine teruggang lieten zien, kelderde de omzet met 9% tot €2,56 miljard. Dit als gevolg van de lage varkensprijzen. Onder aan de streep bleef een verlies van €12 miljoen over. In de jaren hiervoor was Westleisch wel winstgevend. In 2020 kon nog €8 miljoen op de balans kon worden bijgeschreven. Voor de 4.700 leden van coöperatie is deze trendbreuk zeer teleurstellend, want zij zien hun dividend daarmee in rook opgaan.

Afrikaanse varkenspest en corona
Westfleisch zegt dat het verlies een gevolg is van de falende afzetmogelijkheden varkensvlees. Als gevolg van Afrikaanse varkenspest kampen Duitse slachterijen met een exportboycot voor veel Aziatische afzetmarkten, waaronder China dat cruciaal is voor de afzet van bijproducten. Daar komt nog bij dat de vleesconsumptie in Duitsland per hoofd van de bevolking dalende is. Terwijl de afzet het liet afweten, namen de kosten snel toe, onder meer voor logistiek en energie. Het bedrijf moest daarbij maatregelen treffen omtrent corona. Ook namen de arbeidskosten een loopje nu het personeel bijna niet te vinden is. Ook Nederlandse slachterijen klagen hier al langere tijd over. 

Voor 2022 is Westfleisch verre van optimistisch. Het bedrijf verwacht dat de Aziatische exportboycot van kracht blijft. Door de forse concurrentie op de vleesmarkt zal de winstdruk verder toenemen. Wat de gevolgen van de oorlog tussen Rusland en Oekraïne zullen zijn, kan de top van het bedrijf nog niet inschatten. Op dit moment stijgen de varkensprijzen in Europa razendsnel, waarbij slachterijen aangeven dat de varkensprijzen niet parallel loopt met de vleesverkopen.

Versnelde consolidatie 
Westfleisch verwacht dat de 'crisis' leidt tot een versnelde consolidatie op de Duitse vleesmarkt. Om het tij te keren, heeft Westfleisch een bezuinigingsplan opgesteld met maar liefst 250 maatregelen. Dit betreft onder meer het stroomlijnen van de arbeidsprocessen binnen het bedrijf. Ook moet meer worden ingezet op nichemarkten, onder in vleesgrondstoffen voor de snelgroeiende petfoodsector.  

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Wouter Baan

Wouter Baan is hoofdredacteur van Foodbusiness. Hij volgt daarnaast de grondstofmarkten op de voet en heeft hierbij de focus op dierlijke eiwitten als zuivel en vlees. Daarbij interviewt hij op regelmatige basis kopstukken uit de foodwereld.

Analyse Vlees & eiwit

Vraag naar pluimveevlees sterk voor winter

Analyse Vlees & Eiwit

Chinese varkensstapel daalt, maar prijs ook

Analyse Vlees

Rundvlees is voorlopige winnaar van de herfst

Nieuws FAO

Voedselprijzen wereldwijd hoogst in anderhalf jaar

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden