Rijst

De markt voor rijst is bijna niet uit balans te brengen. Toch is de prijs afgelopen week licht gedaald, waarschijnlijk als gevolg van onzekerheid rond de omikronvariant. De vraag uit Bangladesh is nog steeds hoog en dat blijft waarschijnlijk ook zo. India roert zich ook op het wereldtoneel door nieuwe termijncontracten voor een jaar te verbieden.

De rijstmarkt trekt zich weinig aan van de onzekerheid rondom de omikronvariant van het coronavirus. De prijzen bevinden zich op een redelijk stabiel niveau, met weinig schommelingen. De verwachting is dat de prijs niet daalt, gezien de hoge vraag uit Bangladesh, China, Thailand en Vietnam.

India kijkt terug op een bijzonder rijstexportjaar. Het aandeel van India in de wereldwijde rijstexport steeg in het seizoen 2020/2021 naar 42%. Naarmate de prijzen op de wereldwijde rijstmarkt stegen en de voorraden in Bangladesh, Thailand en Vietnam lager uitvielen, werd Indiase rijst prijsconcurrerender. De import naar Bangladesh groeide explosief als gevolg van mislukte oogsten.

Rijst is iets duurder geworden op de wereldmarkt. De verwachte kleinere oogst in Vietnam, in combinatie met een blijvend hoge vraag, is de reden daarvoor. Opvallend, want de productie lijkt in veel landen komend jaar toe te nemen.

De markt voor rijst bevindt zich nog altijd in rustig vaarwater. De grondstof lijkt 'immuun' te zijn voor de grondstoffenrally die zichtbaar is bij de andere agrarische commodities. Waar komt de prijs op uit? En wat zijn de verwachtingen voor de komende periode?

De wereldwijde markt voor rijst vaart nog altijd een stabiele koers. Dat wijst de CBoT-notering uit. Dit in tegenstelling tot de andere grondstoffen. Wel wordt meer prijsdruk verwacht, omdat het aanbod in rap tempo toeneemt. De rijstconsumptie kan daar niet tegenop.

Tarwe, maïs, soja, cacao, koffie. Allemaal doen ze actief mee in de grondstoffenrally. Rijst, het meest geconsumeerde product ter wereld, niet. De CBoT-notering van dat product beweegt al sinds augustus vorig jaar relatief stabiel. Dit terwijl landen in Noord-Amerika en de Europese Unie recordhoeveelheden importeren. Hoe zit dat?

Op de mondiale grondstofmarkten is de notering van tarwe over zijn top heen. Maar wat doet witte rijst, de witte raaf in de grondstoffen? Kees Maas, grondstofexpert van DCA, neemt in deze Grondstofanalyse van Foodbusiness de laatste ontwikkelingen door. Daarbij is er ook extra aandacht voor de melkmarkt, waarbij de vraag goed is maar het aanbod daar niet mee meeloopt.