Pluimveevlees

Terwijl de Duitse vleesconsumptie de laatste jaren aanzienlijk daalt, neemt de populariteit van pluimveevlees juist toe. De Duitse belangenvereniging van de pluimveevleessector ZDG verwacht dat deze trend doorzet. Uit onderzoek van de organisatie blijkt pluimveevlees het meest geliefde type vlees onder Gen Z.

De export van Europees kippenvlees is in het eerste halfjaar van 2024 aanzienlijk toegenomen vergeleken met het jaar ervoor. Opmerkelijk is dat slechts één grote speler van de hogere exporten weet te profiteren.

China heeft de import van Braziliaans pluimveevlees hervat, zo heeft het Braziliaanse Ministerie van Landbouw vorige week bekend gemaakt. Eind juli werd de export van kippenvlees stilgelegd na de uitbraak van Newcastle-ziekte.

De Duitse vleesproductie is in het eerste halfjaar van 2024 gestegen met 1,3%. Dit in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar, zo meldt het Duitse Destatis. Opvallend daarbij is dat de varkensvleesproductie voor het eerst sinds 2016 weer steeg.

Braziliaanse autoriteiten hebben een aanzienlijk deel van alle exporten van pluimveevlees stilgelegd in verband met de uitbraak van Newcastle-ziekte. Hoewel de ziekte niet gevaarlijk is voor mensen, is het virus voor kippen zeer besmettelijk. Als de situatie lang duurt, dan heeft dat forse gevolgen voor de wereldmarkt, aangezien Brazilië de grootste kipexporteur ter wereld is.

De vleeskuikenprijs blijft voor de vijfde week op rij stabiel. Ingewijden in de markt vertellen dat de vraag nog altijd sterk is. Opmerkelijk is dat de ook de Beter Leven-markt er ondanks de schoolvakanties sterk voorstaat. Ten slotte blijven de prijzen in Polen door een zwak aanbod vleeskuikenaanbod hoog.

Langzaam maar zeker begint de pluimveevleesmarkt na een zware start van het jaar weer te normaliseren. Hoewel de export van de Verenigde Staten nog altijd wat achterblijft, heeft Brazilië na een zwakke start de groei weer gevonden. Voor Europa pakte de situatie gunstig uit. Tegen de trend in steeg de export van pluimveevlees wat, al wist Nederland hier de vruchten niet van te plukken.

Ondanks de overstroming medio mei is de Braziliaanse export van kippenvlees in die maand gestegen, zo blijkt uit een gegevens van de Braziliaanse belangenvereniging voor de vleessector (ABPA). Sterker nog, het resultaat van mei was het een na sterkste van het jaar. Daarmee zet het herstel van de pluimveevleesexport sinds april door.