Bedrijfsnieuws Barry Callebaut

De salmonellabesmetting bij Barry Callebaut, de grootste chocoladefabrikant ter wereld, heeft verstrekkende gevolgen.

De grootste chocoladefabriek ter wereld, die van Barry Callebaut in Wieze, wordt stilgelegd vanwege een salmonellabesmetting. Alle chocoladeproducten die daar vanaf 25 juni zijn geproduceerd, worden geblokkeerd. Ook andere fabrieken sluiten.

Barry Callebout breidt het assortiment aan plantaardige biologische chocolade uit naar de Noord-Amerikaanse markt. Het Zwitserse concern verwacht hiermee in te spelen op de vraag onder consumenten in de Verenigde Staten en Canada naar vegetarische zuivelvrije chocolade.

De omzet van de Belgisch-Zwitserse chocoladeproducent Barry Callebaut is dit gebroken boekjaar met 4,6% toegenomen. Er is meer chocolade verkocht, na een dip door de coronacrisis. Het bedrijf bevestigt daarom de doelstelling van een gemiddelde jaarlijkse volumegroei van 5% tot 7% tot 2023. Dat heeft in een stijgende trend op de Zwitserse beurs geresulteerd.

Chocoladefabrikant Barry Callebaut Group heeft vorige week haar nieuwe distributiecentrum geopend in het Belgische Lokeren; The Chocolate Box genoemd. Het wordt naar eigen zeggen het grootste chocolademagazijn ter wereld, en hét logistieke knooppunt voor Belgische chocolade- en decoratieproducten. The Chocolate Box verhoogt de efficiëntie van de wereldwijde logistiek, en stelt het Vlaamse bedrijf in staat om klanten nog sneller te bedienen.