Gerst

Gerst kende de afgelopen maand ups en downs. Zo wordt er gesproken over onomkeerbare schade aan gerstgewassen door droogte in Spanje, maar de Canadese gerstoogst herstelt zich goed na het laagterecord van vorig jaar. 

De wereldwijde gerstoogst bereikt dit seizoen 174 miljoen bushels (. Dat blijkt uit het meest recente WASDE rapport van de USDA. Het merendeel van die gerst wordt geteeld op het zuidelijk halfrond. Vooral de vraag vanuit Azië naar brouw gerst is goed. 

De Europese gerstprijzen zijn net als de andere graanprijzen flink gedaald de afgelopen periode. Dat blijkt uit de meest recente data van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland die vlak voor de kerst zijn gepubliceerd. 

Zowel de Europese als wereldwijde prijzen voor brouwgerst zijn de afgelopen maand licht gestegen. Australische brouwgerst kost nu $352,35 per ton. Dat is flink hoger dan de $331,11 per ton van een maand geleden. 

Brouwgerst is wereldwijd duurder geworden. De Australische brouwgerst kostte op 1 november op het moment van de vorige analyse nog $326,32 per ton, inmiddels is dat $331,11 per ton. De brouwgerst in het Finse Naantali kostte op 24 oktober $322 per ton. In het Duitse Mannheim kostte de gerst op die dag $395,50 per ton. 

De prijzen van het brouwgerst staan lager op de wereldmarkt. Waar een ton brouwgerst in Australië nog $326,32 kostte ten tijde van de vorige analyse is dat inmiddels gedaald naar $308,09. In Europa staat de prijs van brouwgerst in het Finse Naantali nog altijd op €312 per ton. Ook is de handel op de beurs van Mannheim vorige week weer van gang gegaan, de prijs daar staat op $395,00 per ton. 

De Nederlandse markten voor voergerst zijn relatief stabiel. Hetzelfde kan niet gezegd worden voor de wereldwijde markten voor brouwersgerst. Zo daalde de prijs van brouwgerst in het Finse Naantali in de periode 25 augustus tot 1 september met 13%. Ook overzees in Australia daalt de prijs van brouwgerst. In de periode 11 augustus tot 1 september met 4%. 

Nadat de gerstprijzen in de periode voorafgaand aan de vorige analyse in week 29 nog sterk waren gedaald en leken terug te keren naar het vooroorlogse niveau zijn de prijzen nu gestabiliseerd. Vergeleken met week 29 ligt de koers van gerst op de Noord-Nederlandse beurzen gemiddeld €2 hoger. Een stijging van 0,7%. Heel veel is er dus niet veranderd op de binnenlandse Gerstmarkten.