De zuivelprijzen, waaronder de DCA-zuivelnoteringen, kijken de laatste weken vooral weer omhoog. De grootste drijver achter deze opwaartse beweging is de krapper worden mondiale melkproductie, legt Daniëlle Duijndam, sectormanager melkvee bij Rabobank, uit in een interview op Foodbusiness aan presentator Wouter Baan. Duijndam licht de ontwikkelingen toe aan de hand van de nieuwe kwartaalupdate van de bank. Ook gaat zij in op de World Dairy Map die de bank heeft gepubliceerd, waaruit duidelijk wordt dat de zuivelhandel mondiaal toeneemt.
