Na jaren van groei krimpt door de hoge inflatie voor het eerst de markt voor vleesvervangers, zo meldt de NOS. Volgens onderzoeksbureau IRI worden er dat op dit moment 5% minder vleesvervangers verkocht.
De krimp staat in schril contrast tot de explosieve groei die de productgroep de aflopen jaren doormaakte. In 2020 nam de verkoop van vleesvervangers nog met 34% toe.
Het prijsverschil tussen de productgroepen is kleiner geworden - vorig jaar waren vleesvervangers nog 30% duurder dan vlees, op dit moment is het prijsverschil nog maar 20% - maar consumenten hebben door de hoge inflatie ook minder te besteden.
Niet alleen de verkoop van vleesvervangers lijdt onder de inflatie. Ook biologische producten laat de consument steeds vaker links liggen.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
