Het Zwiterse bedrijf Planted heeft tijdens een financieringsronde van investeerders 70 miljoen Zwitserse frank (€71,86 miljoen) ontvangen. Het bedrijf dat vleesvervangers maakt kan het geld gebruiken om nieuwe producten zoals plantaardige kippenborst te lanceren. Ook zal de internationale uitbreiding en het vergroten van de productiecapaciteit ermee bekostigd worden.
Planted maakt vleesvervangers van onder andere erwten, haver en zonnebloemen. Het bedrijf maakt gebruik van fermentatie om de structuur van vlees te benaderen. Het bedrijf is volgens medeoprichter Cristoph Jenny het snelst groeiende bedrijf dat alternatieve proteïnen produceert. Planted is nu actief in Zwitserland, Duitsland, Oostenrijk en Frankrijk terwijl in Italië en Groot-Brittannië de eerste stapjes worden gezet.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
