Meer nieuws

zuivel supermarkt Duitsland zuivelconsumptie

Achtergrond Ondernemen

Precisiefermentatie belofte bij zuivelalternatieven

De markt voor zuivelalternatieven zal volgens een rapport van onderzoeksbureau The Brainy Insights naar verwachting blijven toenemen. Tussen 2023 en 2032 wordt een groei van 11% verwacht. De marktwaarde zou in 2032 $85 miljard bedragen. Door een groeiend aanbod aan zuivelalternatieven raken de schappen gevuld met een divers assortiment. Ook productinnovaties maken het aanbod steeds breder. Een van die innovaties is precisiefermentatie. Hiermee gaat Unilever, onder de vlag van het merk Breyers, in de VS ijs op de markt brengen met wei-eiwit waar geen koe aan te pas is gekomen.
2 April 2024
Beyond Meat Vleesvervangers

Opinie Wim Groot Koerkamp

'Wij van WC-eend' werkt in de eiwittransitie nog steeds

Kent u 'm nog de reclameslogan van WC-eend? 'Wij van WC-Eend adviseren WC-Eend'. Een reclameklassieker uit 1989 (!) die nog steeds grote populariteit geniet als uitdrukking die gebruikt wordt wanneer een zogenaamde expert advies geeft dat in overeenstemming ligt met zijn eigenbelang. In een gepolariseerde maatschappij, waarin individualisme hoogtij viert, is de media niet gespeend van vergelijkbare uitingen waarin het eigen gelijk als enige waarheid wordt verkondigd. De eiwittransitie als heilige graal is zo'n voorbeeld.
1 April 2024
elektrisch rijden

Analyse Logistiek

Subsidiepotje elektrische vrachtwagens alweer leeg

De subsidieregeling voor elektrische vrachtauto's werd afgelopen dinsdag (26 maart) geopend en het potje was de volgende dag alweer leeg. Op eerste dag zijn er volgens RVO 428 aanvragen binnen gekomen en op de tweede dag nog eens 219. Daarmee was de Aanschafsubsidieregeling Zero-Emissie Trucks (AanZET) waar dit jaar €45 miljoen voor beschikbaar is met €1,5 miljoen overtekend.
29 Maart 2024
nederland economie

Opinie Han de Jong

Niet erg overtuigend, maar conjunctuur trekt wat aan

De conjunctuur trekt wat aan. Erg overtuigend is het allemaal nog niet. Maar de verschillende puzzelstukjes beginnen in elkaar te passen en schetsen een consistent beeld. De Nederlandsche Bank kwam deze week met een bericht onder de titel 'Economie heeft de weg omhoog ingeslagen'. Dat bericht is wel gebaseerd op een beetje hocus pocus, maar een kniesoor die daar op let.
29 Maart 2024
productie industrie

Nieuws Ondernemen

Voedingsindustrie moet het doen met lagere prijzen

De afzetprijzen van de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie lagen in februari 1,3% lager dan in februari 2023, blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS. Vergeleken met januari van dit jaar was er wel een klein plusje te zien van 0,3%.
29 Maart 2024
rundvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Winstcijfers vleesgigant JBS vallen wederom tegen

JBS heeft in het vierde kwartaal een fors lagere winst gemaakt dan verwacht. De totale winst kwam neer op 82.6 miljoen real ($16.58 miljoen). Marktanalisten hadden een verwachting uitgesproken die ongeveer tien keer zo hoog ligt.
28 Maart 2024
Ausnutria

Nieuws Bedrijven

Winst Ausnutria lager door malaise zuivelmarkt China

Kindervoedingsbedrijf Ausnutria heeft over 2023 een ruim 5% lagere omzet geboekt. De winst daalde een veelvoud daarvan, maar toch bleef het bedrijf nog duidelijke zwarte cijfers draaien.
28 Maart 2024
Mengniu Dairy

Nieuws Ondernemen

Chinees Mengniu boekt meer omzet, minder winst

Het Chinese zuivelconcern Mengniu Dairy heeft vorig jaar zo'n 6,5% meer omzet geboekt, maar ook 22% minder winst gemaakt. Dit nieuws leidde op de beurs in Hongkong tot een fors extra koersverlies, bovenop eerdere koersdalingen in de voorbije maanden.
27 Maart 2024
pond

Opinie Joost Derks

Rustige lente, wilde herfst voor het Britse pond

De Britse premier Rishi Sunak heeft het Verenigd Koninkrijk naar rustiger financieel vaarwater geleid. Het land lijkt te ontsnappen aan een dreigende verlaging van de kredietwaardigheid en bovendien is het pond in rustiger vaarwater terecht gekomen. Dat gunstige plaatje dreigt na de zomer echter om te slaan.
27 Maart 2024
supermarkt Albert Heijn vleeswaren

Nieuws Vlees & Eiwit

What's Cooking overweegt vertrek uit vleeswaren

Het Belgische What's Cooking (vroeger Ter Beke) overweegt om de originele activiteiten te staken. Het bedrijf onderzoek namelijk de mogelijkheid om zijn vleeswaren- en charcuterie-afdeling af te stoten.
26 Maart 2024
kaas mozzarella

Nieuws Ondernemen

Zuivelhandelaar Hoogwegt ziet winst achteruit hollen

Voor de Hoogwegt Group uit Arnhem had het gebroken boekjaar dat vorig jaar september werd afgesloten geen gouden randje. De omzet bij de grootste zuivelhandelaar van Nederland ging omlaag en de winst nog harder. De solvabiliteit verbeterde wel wat, net als de cashflow. 
26 Maart 2024
Rapport

Opinie Ceel Elemans

Meer werk maken van eerlijke productieketens

Na jarenlang werk van de Europese Commissie is de CSDDD-richtlijn die bedrijven verplicht tot meer aandacht voor mensenrechten en milieu in hun productie- en toeleverketens bijna een feit. Recent hebben de EU-lidstaten na aanvankelijk nieuw verzet alsnog een akkoord bereikt.
26 Maart 2024
Cosco

Analyse Logistiek

Vrije doortocht voor China en Rusland door Rode Zee

Schepen uit China en Rusland al nooit de belangrijkste doelwitten voor de door Iran gesteunde Houthi-rebellen, maar nu zou er een officieel akkoord met de landen zijn bereikt over een vrije doortocht over de Rode Zee. Dit zet de concurrentiepositie volgens analisten op scherp.
22 Maart 2024
suikerbieten Nordzucker

Nieuws Grondstoffen

Nordzucker zet volgende stap in verduurzaming

Suikerproducent Nordzucker laat via een persbericht weten stappen te zetten in een duurzamere richting. In Nordstemmen zal in komende diksapcampagne voor het eerst gebruik gemaakt worden van het nieuwe zogenaamde dampcompressieproces.
22 Maart 2024
Lactalis

Nieuws Lactalis

Lactalis stuwt omzet President richting 3 miljard

De Franse zuivelreus Lactalis doet zeer goede zaken met camambert van het merk President. Dit zegt CEO Emmanuel Besnier in een zeldzaam interview in het Franse distributieblad LSA-Conso. Dit ondanks een slepend conflict over de vraag of President-camambert wel Normandische camembert mag heten en dat het eigenlijk geen echte camembert is, want van gepasteuriseerde melk.
22 Maart 2024
Arla Foods

Nieuws Ondernemen

Arla investeert in mozzarella in volle markt

Arla Foods investeert ondanks een huidig overaanbod toch stevig in een mozzarellafabriek in het Britse Devonshire. Voor €210 miljoen wordt daar een bestaande fabriek omgebouwd. Dit als onderdeel van Arla's strategie om in 2027 een mondiaal leidende mozzarella-producent te zijn.
22 Maart 2024

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden