Grondstofanalyse

Er zijn interessante ontwikkelingen gaande op de botermarkt. Alhoewel de prijzen flink zijn gestegen, staan de marges van de producenten zwaar onder druk. Die ogenschijnlijke 'contradictie' komt door de torenhoge roomprijzen als gevolg van de lage melkaanvoer in Noordwest-Europa.

De verwachtingen voor de Braziliaanse koffieoogst zorgen voor meer en meer onzekerheid in de markt. Droogte, vorst en zware regenval hebben blijvende schade aan de gewassen veroorzaakt, waardoor komende één tot twee jaar lagere opbrengsten worden verwacht. Dit nieuwe kwam vlak nadat het Amerikaanse landbouwministerie (USDA) bekendmaakte dat de koffievoorraden dit jaar met 77% zijn geslonken.

De Malaysian Palm Oil Board heeft laten doorschemeren dat de productie van palmolie in Maleisië over de maand oktober 1,7% hoger ligt dan een maand geleden. Een verrassing voor veel analisten. Zij gingen namelijk uit van een lichte daling, als gevolg van een tekort aan arbeidskrachten. De verwachte hogere productie zorgt ervoor dat de notering op de Mdex een stapje terug doet.

De CBoT-notering voor haver zet record na record neer. Ook deze week weer. Het verwachte tekort aan product is daar de reden voor. Canada produceert 98% minder en ook in de Verenigde Staten wordt een mindering van 40% verwacht. Welke gevolgen heeft dit voor de productie van onder meer Cheerios en Oatly?

De vraag naar cacaoproducten valt wereldwijd tegen. Dit terwijl het aanbod groot is. Althans, een groot aanbod wordt verwacht. De oogstomstandigheden bij de twee grootste producenten, Ghana en Ivoorkust, zijn immers goed. Het heeft effect op de cacaonotering op de Intercontinental Exchange. Die is namelijk teruggezakt naar het niveau van half juli.

Geen ander land in de Europese Unie importeert zoveel visolie als Denemarken. Dat maakt het Scandinavische land tot een grootverbruiker. Het grootste gedeelte van de geïmporteerde visolie wordt gebruikt als voer voor vissen. Een klein gedeelte wordt verkocht als voedingssupplement.

De markt voor spelt is minder in beweging dan de tarwemarkt, omdat het een eigenzinnige en kleine markt is. De prijs lift op dit moment enigszins mee met de hoge tarweprijs, maar volgt  toch grotendeels een eigen weg. Zo merken ze bij Kollenberger Spelt, een telersclub van zo'n acht speltboeren die leveren aan tweehonderd bakkers in Nederland.

Na jaren met een krappe beschikbaarheid van varkensvlees is het product nu wereldwijd volop verkrijgbaar, maar wel tegen lage prijzen. Deze jaren van krapte en hoge prijzen hebben de producenten gestimuleerd het volume op te voeren. Het tekort is daardoor omgeslagen in een overschot.