Vleesprijzen

De prijs voor rundvlees blijft voorlopig hoog. Zelfs nu de markt voor met name vleesstieren in Duitsland wat onder druk staat. In Nederland ligt de markt er nog steeds solide bij.

Nieuw-Zeeland is van oudsher een grote rundvleesexporteur. Marktleider is Silver Fern Farms. Deze rundvleesgigant profiteert flink van de goede internationale markt. Het zet daarbij nu vooral in op 'zero carbon beef'.

Marktbureau Mintec verwacht komende periode hogere prijzen voor pluimveevlees en rundvlees in de Verenigde Staten. De uitbraken van vogelgriep en de hoge voerkosten spelen daar een grote rol in.

De markt voor varkensvlees staat momenteel onder druk. Hoewel partijen in de keten trachten de stabiliteit te bewaren, moet een deel van de recente winst worden ingeleverd. In één minuut vertelt marktredacteur Stef Wissink er meer over.

Na een euforische maand staat de varkensvleesmarkt nu onder druk. Hoewel wordt getracht de stabiliteit te bewaren, lukt dat niet overal.

De FAO Meatindex is in maart naar een nieuw record gestegen. Volgens marktredacteur Wouter Baan krijgt de index nu ook steun van varkensvlees, al beweegt de markt actueel weer omlaag. 

Uit Duitsland komen signalen dat de markt voor rundvlees de top heeft bereikt. De prijzen worden daarom teruggeschroefd. Maar Nederlandse partijen in de vleeshandel herkennen zich absoluut niet in het geschetste beeld. Er wordt unaniem over een 'schoongeveegde' markt gesproken.

De rappe opmars van de varkensvleesprijzen is vooralsnog tot stilstand gekomen. Een ruimer aanbod van Duitse slachtrijpe dieren en een wat bekoelde vleesmarkt zetten een rem op de marktontwikkeling. Marktredacteur Stef Wissink vertelt er meer over in een nieuwe vleesflits.