Bakkerijgrondstoffen

De tarweprijs trok begin deze week behoorlijk hard aan om richting het einde van de week juist te ontspannen. De botermarkt veerde onverwacht weer op, terwijl in de markt rekening werd gehouden met een verdere daling. En de suikerprijzen zetten de ingezette weg naar beneden voort.

De tarweprijzen zitten in de lift onder meer door protesten tegen Oekraïense graanexport, suiker daalde juist door hogere suikerexporten uit dat land en betere productie in Brazilië. De roomprijs daalde en boter steeg.

Het natte weer in Europa zorgt ervoor dat de inzaai van de tarwe en het oogsten van suikerbiet nog niet volgens planning verloopt. Op de zuivelmarkt lijkt het feestdagenseizoen een daling van de boterprijs te voorkomen. 

Tarwe, suiker, boter en room werden afgelopen week duurder. China roert zich actief op de tarwemarkt en koopt onder meer uit Frankrijk in. Slechte oogsten in Azië stuwen de suikerprijs alsmaar hoger en boter wordt maar duurder.

De tarweprijs op de Matif is de afgelopen week gedaald. Ook de suikerprijs eindige licht lager. Op de room- en botermarkt stegen de prijzen wederom verder.

De tarweprijs op de Matif was de afgelopen week met een gerust hart vlak te noemen en sloot licht hoger. De suikerprijs zat in de lift door krappe voorraden en slechte oogstvooruitzichten. Room en boter worden nog steeds alsmaar duurder. 

De tarweprijs kende ups en downs afgelopen week, maar eindigt uiteindelijk vlak. De suikerprijs daalde scherp en de hoge roomprijs zorgt ervoor dat boter duur blijft.

De tarwekoers op de Matif bewoog afgelopen vooral zijwaarts. Nieuws voldoende op de granenmarkt maar niet iets dat een doorslaggevende richting gaf. Suiker zat op de beurs in London voorzichtig in de lift. En ook boter en room werden duurder, waar een koerscorrectie neerwaarts verwacht werd.