Dossier Voedselcrisis

De prijsindex van de FAO de voedsel en landbouworganisatie van de Verenigde Naties kwam in december gemiddeld uit op 132,4 punten. De index was 2,6 punten (1,9%) lager dan in november en daalde daarmee voor de tiende maand op rij. 

De wereldwijde voedselprijzen zijn nagenoeg terug op het (index)niveau van een jaar geleden. Dit meldt de FAO, de voedselorganisatie van de VN. Vorig jaar november stond de index op 135,4 punten, dit jaar november op 135,7 punten.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) steekt $2 miljard extra in voedselbanken en schoolmaaltijden. Daarvan koopt het voor $50 miljoen aan lokaal geproduceerde rijst. Op die manier hoopt de regering de groeiende groep hongerige Amerikanen hulp te bieden. 

Naast voedselinflatie die mondiaal de markt beheerst, gaat de komende maanden ook de droogte een rol spelen in de winkelmand van de consument. De voedselprijzen lijken in een soort van perfect storm te zijn beland. 

In Sri Lanka is er afgelopen weekend een opstand uitgebroken onder de bevolking. De ambtswoning van de (nog) zittende president Gotabaya Rajapaska in de hoofdstad Colombo is bestormd door duizenden demonstranten die het aftreden eisen van de president. De president is gevlucht en door het leger in veiligheid gebracht.

Een snelle overwinning en daarna binnen afzienbare tijd weer 'business-as-usual'. Dat dacht de Russische president Vladimir Poetin ongetwijfeld toen hij besloot de oorlog met Oekraïne in gang te zetten. Door de voor hem onverwachte weerstand van het Oekraïense leger, is het ontaard in een bloeddorstige oorlog. Met nog veel groter gevolgen dan de trieste hoeveelheid doden die bij dit gevecht vallen en gaan vallen.

Ondernemer Karthik Jayaraman en Sanjay Dasari richtten in 2015 in India het bedrijf WayCool op. De in India opgerichte onderneming kan het best worden omschreven als een moderne en creatief ingestelde ketenregisseur in voeding.

Met de sterk stijgende voedselprijzen en de nog door te voeren prijsstijgingen in de horeca en supermarkten, is het een logische gedachte dat consumenten gaan matigen en minder voedsel nuttigen om kosten te besparen. Besparen op het budget is zeker een effect, maar daardoor dreigt juist op termijn een verdere toename van obesitas-patiënten.