Meer nieuws

De meeste reuring op de zuivelmarkt kwam deze week weer van de vloeibare halffabrikaten. Ditmaal niet omdat de prijzen daarvan verder omlaag gingen, maar omdat de prijzen weer aantrokken.

Na een paar volatiele weken doen de markten van tarwe en boter het duidelijk rustiger aan. De mondiale suikermarkt daarentegen is nog wel behoorlijk beweeglijk. In deze analyse gaan we deze bakkerijgrondstoffen een voor een langs. 

Mondelēz International maakte in het eerste kwartaal van 2024 een netto-omzet van $9,29 miljard. Die cijfers pakken beter uit dan analisten op voorhand dachten. Daarmee komt het moederbedrijf van merken als Oreo, Milka en Toblerone, 1,4% hoger uit dan dezelfde periode voorgaand boekjaar. De nettowinst daalt daarentegen enorm.

De tarwemarkt is een echte weermarkt. Droogte in belangrijke teeltgebieden stuwde vorige week de tarweprijzen op. Inmiddels zit er regen in de verwachting voor de VS en Rusland. Dat drukt nu de tarwekoersen omlaag. In de VS zijn plannen gepresenteerd voor duurzame vliegbrandstoffen. Ethanol uit maïs valt daaronder en dat wordt door analisten gezien als een opsteker voor de Amerikaanse maïssector.

De boterprijzen gaan de laatste maanden op en neer. Dit patroon lijkt zich telkens weer te herhalen en zou ook in de komende weken weleens kunnen doorzetten. 

De palmolieprijs heeft de laatste week opnieuw een veer gelaten en is daarmee eigenlijk weer op hetzelfde niveau beland als begin maart. Welke factoren precies hebben geleid tot een flink hogere prijs in de tussenliggende periode is moeilijk te verklaren.

De cacaonoteringen zetten de afgelopen dagen een flinke daling in. Afgenomen liquiditeit op de termijnmarkt speelt daarbij een rol, evenals gunstig weer in West-Afrika. Ghana pakt cacaosmokkelaars hard aan en Ivoorkust bijt haar tanden in reguliere cacaobonen die mogelijk als Fairtrade worden verkocht. Waar de hoge prijzen wel niet toe uitlokken. 

Voedingsreus General Mills overweegt de verkoop van haar Noord-Amerikaanse yoghurtbusiness, met als bekendste merk Yoplait, zo melden diverse media. Persbureau Reuters weet te melden dat zakenbank JP Morgan is ingehuurd om de verkoop te begeleiden.

Het verschil tussen contracten voor oude en nieuwe oogst op de termijnmarkten blijft groot. Daar proberen kopers op de fysieke markt van te profiteren. De bond van maalderijen in het Verenigd Koninkrijk verwacht dat de tarweoogst daar 40% lager uit kan vallen ten opzichte van afgelopen seizoen. Rusland heeft twee graanschepen met bestemming Egypte aan de ketting gelegd.

Fonterra hoopt dat het Verenigd Koninkrijk, dat na China de grootste zuivelimporteur ter wereld is in zekere zin de ingezakte afzet richting China kan compenseren.

De suikerprijzen daalden recentelijk aanzienlijk, maar sinds begin deze week trekt de Amerikaanse notering weer aan. Hoewel er in diverse Braziliaanse productieregio's zorgen zijn over droogte is de start van het nieuwe seizoen voortvarend te noemen met fors hogere suikerproductiecijfers dan vorig jaar. 

De eerste handelsdag van de nieuwe week is begonnen met een correctie op de tarwemarkt. De droogte in Rusland lijkt toch minder ingrijpend dan eerder gedacht. Het Kremlin haalt onorthodoxe middelen uit de kast om de graanprijs voor de export in de benen te houden. In de VS blijven de zorgen over droogte in de tarwegordel boven de markt hangen. Met het zaaien van maïs en soja wordt wel flinke voortgang geboekt.

Farmel Holding komt geleidelijk weer in rustiger vaarwater terecht, zo blijkt uit de cijfers van de onderneming over 2023. Met name zuivelhandel Farmel zelf laat weer duidelijk positieve resultaten zien. Bij dochterbedrijf Veco is nog werk aan de winkel. Daar wordt het herstel onder meer bemoeilijkt door tekorten aan geschoold personeel.

De prijzen op de eiermarkt zijn wederom gedaald. Daarbij volgt de markt het vijfjarig gemiddelde. De vraag is vooral of er nog een forsere daling volgt. Ondertussen vlakt de daling op de Duitse markt af.

Tegenvallende areaal- en opbrengstcijfers in de Europese Unie hebben markt voor koolzaad en koolzaadolie in april in prijs laten stijgen. Inmiddels is die opwaartse beweging op zijn retour. De prijsstijging van andere plantaardige oliën hebben daarbij geholpen.