Op de rundvleesmarkt regent het niet alleen records, maar blijven de prijzen ook nog eens in rap tempo stijgen. Door een zeer krappe markt is al het rundvlees duur. Voor kwaliteit wordt steeds meer betaald, al trekt de schaarste van de hogere kwaliteiten de prijzen onderaan de markt tegelijk steeds vaker omhoog. Ondertussen is ook importeren moeilijk en lijken ook de laatste geitenpaadjes inmiddels afgesloten.