De prijs van eieren is op het moment bijzonder hoog. De eierprijs staat op het moment duidelijk op een hoger niveau dan de laatste twee jaar in dezelfde periode. De vraag is duidelijk hoger dan het aanbod en door een groeiend aantal besmettingen met vogelgriep neemt de nervositeit toe. Daar staat echter tegenover dat een wat rustigere Duitse markt de prijsstijging wat lijkt te gaan remmen.